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Fondamentale in questa crescita è però inserire l’offerta agrituristica nell’offerta globale che il territorio propone, visto anche l’alto valore che oggi viene attribuito alla qualità ed alla tipicità del cibo, indice di una progressiva riscoperta, da parte di una larga fascia del consumo, di sapori e culture legate alla terra ed alle attività agricole
tradizionali. |
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Il progetto Agrislove.net, nasce all’interno dell’iniziativa comunitaria Interreg
III A con lo scopo di dare impulso e sviluppo alle attività agrituristiche delle aree della Slovenia e della provincia di Venezia, legandole all’offerta dei propri territori ed aumentandone la visibilità attraverso
la realizzazione di una rete informativa.
La provincia di Venezia e la vicina Slovenia sono partner
ideali nel promuovere queste iniziative, per comunità d’intenti, radici
storico- culturali e tradizioni ampiamente condivise, specie in riferimento
all’agricoltura,
alla produzione lattiero- casearia, alla pesca ed allo sviluppo turistico.
La filiera dell' agriturismo, particolarmente diffusa nel territorio
veneziano, ha in sé gli elementi per poter crescere ulteriormente in quantità, e soprattutto in qualità, vista la forte presenza di turisti legata alle attività balneari e al richiamo che, ineluttabilmente, riveste la città di
Venezia.
Fondamentale in questa crescita è però inserire l’offerta agrituristica nell’offerta globale che il territorio propone, visto anche l’alto valore che oggi viene attribuito alla qualità ed alla tipicità del cibo, indice di una progressiva riscoperta, da parte di una larga fascia del consumo, di sapori e culture legate alla terra ed alle attività agricole
tradizionali.
Ecco che quindi, in un formato al passo con i tempi, nello stesso contenitore troviamo proposte agrituristiche, prodotti tipici, ricette, punti vendita dei prodotti ed informazioni su eventi culturali, artistici e ricreativi che hanno come matrice fondamentale il territorio che li genera con tutta la sua storia e le sue tradizioni.
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