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Cappelunghe in cassopipa
CAPPELUNGHE IN CASSOPIPA
Ingredienti per quattro persone: Un kg di cappelunghe, 3 spicchi d' aglio, un bicchiere d' olio extra vergine d' oliva, pepe.

In un casseruola piuttosto ampia e bassa soffriggere nell' olio a fuoco forte e per pochi minuti gli spicchi d' aglio leggermente schiacciati. Quindi versare i molluschi chiusi, unire una manciata di pepe (non saltate), coprire la casseruola e far saltare per qualche minuto, fino all' apertura delle conchiglie.


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.: Aziende che vendono i prodotti della ricetta
L'elenco sottostante comprende le aziende che vendono il prodotto della ricetta sia nella zona selezionata che in tutte le altre zone. Tale soluzione è stata scelta al fine di consentirvi naturali spostamenti all'interno del territorio.
.: Schede dei prodotti della ricetta
Canolicchio
 


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