Cappelunghe in cassopipa CAPPELUNGHE IN CASSOPIPA
Ingredienti per quattro persone: Un kg di cappelunghe, 3 spicchi d' aglio, un bicchiere d' olio extra vergine d' oliva, pepe.
In un casseruola piuttosto ampia e bassa soffriggere nell' olio a fuoco forte e per pochi minuti gli spicchi d' aglio leggermente schiacciati. Quindi versare i molluschi chiusi, unire una manciata di pepe (non saltate), coprire la casseruola e far saltare per qualche minuto, fino all' apertura delle conchiglie.
Versione stampabile | L'elenco sottostante comprende le aziende che vendono il prodotto della ricetta sia nella zona selezionata che in tutte le altre zone. Tale soluzione è stata scelta al fine di consentirvi naturali spostamenti all'interno del territorio. | | | | | |